Чечевица для проращивания

Использовать для проращивания и традиционного применения

Пророщенные зерна обеспечивают организм легкоусвояемыми витаминами и минералами.

Ростки содержат:

белок;

клетчатку;

фосфор;

углеводы;

железо;

кальций;

калий;

витамины (A, C, E, B1, B2, B3, B6, B12)

Способ проращивания:

тщательно промыть, залить холодной водой. Через 8-10 часов сменить воду. Продолжительность замачивания 12-24 часа. Выложить тонким ровным слоем на хорошо смоченную ткань в эмалированный поддон или другую плоскую посуду, сверху накрыть влажной тканью. Проращивать в темном месте, периодически промывая. Через 12-24 часа появятся проростки длинной 1-2 мм, именно в тот момент ценные вещества в зерне наиболее активны. После удаления не проросших зерен, продукт готов к употреблению.

100 г продукта содержит: