Полезная информация

Сегодня у нас очень необычный рецепт! Он для любителей сочетания казалось бы несочетаемых вкусов, поэтому наш домашний бургер с ягодным соусом вас точно удивит! Итак, нам нужно для котлет: - фарш (говядина и свинина) 600 гр, - репчатый лук 200 гр, - соль и перец по вкусу, - чеснок 1 зубчик, - молотый кориандр – щепотка. Для ягодного соуса: - яичные желтки 2 шт, - растительное масло (нейтральное по вкусу) 200 мл, - чеснок 2 зубчика, - горчица в зернах 1 ст.л., - Универсальная ягодная основа «Клюква» 80 гр., соль по вкусу. Для подачи: - булочки - 4 шт., - красный лук - 1 шт., - листья салата. Яичные желтки тщательно взбейте с горчицей, постепенно тонкой струйкой добавляя растительное масло. Продолжайте взбивать, пока соус не загустеет. Добавьте соль, выдавленный через пресс чеснок, ягодную основу и перемешайте. Лук измельчите и смешайте с фаршем, добавьте чеснок, кориандр, соль и перец. Фарш хорошо вымесите. Сформируйте плоские котлеты и обжарьте на гриле или сковороде до готовности. На половинку булочки положите листья салата, котлету, колечки красного лука и соус. Готово, можно наслаждаться! И не обязательно надевать черные перчатки перед тем, как есть этот бургер, тем вкуснее будет облизать ягодный соус с пальчиков.

Жаль, конечно, прощаться с летом, но осень – это же так чудесно! Цветотерапия красно-желтой листвой, ароматерапия свежим воздухом и вкусотерапия полезными дарами осени!

Сегодня на нашей кухне царица сентябрьского меню - тыква, томленая с фруктами и ягодной основой.

Нам понадобится:

Небольшая тыква - 1шт.
Яблоки - 2шт.
Чернослив, Универсальная ягодная основа «Облепиха», ванилин - по вкусу

1.    Тыкву почистить, снять кожуру, порезать кубиками, залить ягодной основой, засыпать ванилином и оставить ненадолго, чтобы тыква дала сок.
2.    Чернослив помыть, мелко порезать.
3.    Яблоки почистить, снять кожуру, порезать кусочками размером с тыквенные.
4.    Перемешать все ингредиенты, разложить в глиняные горшочки, поместить в разогретую духовку и томить на умеренном огне 40-60 мин.
5.    Подавать охлажденным.

Все продукты для этого вкусного и полезного блюда доступны и зимой, если вы в сезон заготовите и заморозите тыкву, нарезанную кусочками.

Приятного аппетита!

Известный диетолог и эндокринолог Наталья Зубарева @doktor_zubareva в своей книге «Вальс гормонов» говорит о том, что в фазе цикла перед «этими» днями в организме женщины резко снижается уровень серотонина – гормона хорошего настроения. В это время помимо «взрывоопасного» поведения прекрасному полу очень хочется мучного и сладкого, аппетит в целом повышается, и становится крайне сложно удерживать вес.
В такие дни наш облепиховый чай в стиках for women просто находка! Рассказываем почему:
- содержит природный биодоступный серотонин – при регулярном употреблении проблема плохого настроения решится сама собой!
- продукт очень низкокалорийный – в одном стике всего 36 калорий!
- силу витаминной облепихи дополняют самые полезные для женского организма природные компоненты: красная щётка прекрасно очищает и омолаживает, активизирует собственные силы женского организма; гвоздика благотворно влияет на женский организм, обладает легким обезболивающим действием, прекрасно тонизирует; бадьян является прекрасным афродизиаком, обладает общеукрепляющим действием;
- чай очень вкусный – кажется, что это ягодный десерт! К тому же основу для чая можно не превращать в напиток, а использовать как полезный перекус – утоляет голод, проверено!
Милые девушки, оставайтесь красивыми и лучезарными в любой день месяца, а наш GoldenMix обязательно поможет в этом!

Каменное масло

Представляющее собой уникальный по биохимическому составу природный минеральный продукт каменное масло уже на протяжении более 4000 лет находит широкое применение в народной медицине Монголии, Китая и Бирмы, а также издавна и традиционно пользуется большой популярностью у российского населения, проживающего на территории Восточной Сибири.

В китайской мифологии наделенное чудодейственной целебной и омолаживающей силой каменное масло считалось «пищей бессмертных людей». Ценимое на вес золота и хранящееся в дорогих флаконах каменное масло в Китае было разрешено к употреблению лишь членам императорской семьи, а тех, кто не, являясь родственником китайского императора, осмеливался попробовать это ценнейшее лекарство, безжалостно приговаривали к смертной казни.

Начало истории применения каменного масла в России датируется 1777 годом. Именно в это время Петр I издал указ об организации добычи и доставки в Петербург из Сибири каменного масла, а также отдал распоряжение о продаже в государственных аптеках Петербурга этого природного целебного бальзама.

Научные исследования биохимического состава каменного масла (называемого также «бракшун» и «белое мумие») были начаты в Советском Союзе в 60-х годах прошлого века. А уже с начала 70-х годов прошлого столетия, названное советскими учеными «геомалин» каменное масло и препараты на его основе получили распространение в российской народной и официальной медицине в лечении и профилактике широкого спектра различных заболеваний.

Отличие мумие от каменного масла.

Каменное масло представляет собой алюмокалиевые квасцы, содержащие в своем составе сульфат магния и водорастворимые соли, образующиеся в результате выщелачивания горных пород, на поверхности которых происходит образование каменного масла.

В природе каменное масло встречается в высокогорной местности - в гротах, пещерах или расщелинах скал в виде аморфных натеков, цветовая гамма которых варьируется в зависимости от содержания в каменном масле цинка (в наростах каменного масла чаще всего сочетаются оттенки белого, серого, красного, желтого и коричневого цветов).

Очищенное от посторонних включений (обломков известняка и других горных пород) качественное каменное масло, как правило, представляет собой мелкодисперсный порошок бело-желтого или бежевого оттенка с кисло-вяжущим вкусом. Минеральное каменное масло легко растворяется в воде, и плохо растворимо в спирте, глицерине или эфире.

Стоит отметить, что каменное масло часто путают с мумие. Но в действительности мумие и каменное масло - это совершенно разные по составу природные вещества (в отличие от органо-минерального мумие каменное масло является минеральным продуктом, не содержащим какие-либо примеси органического происхождения). Сходство между мумие и каменным маслом состоит, пожалуй, лишь в том, что месторождения этих продуктов в основном сосредоточены в труднодоступных высокогорных районах и что оба этих природных бальзама обладают адаптогенным свойством и весьма широким спектром лечебно-профилактического действия.

Состав каменного масла

В составе каменного масла присутствует около 49 необходимых для организма человека макро- и микроэлементов (среди которых - натрий, калий, магний, фосфор, кальций, железо, марганец, цинк, медь, кремний, хром, селен, йод, кобальт, никель). Причем минеральный состав каменного масла в значительной степени зависит от возраста этого уникального природного вещества и от геологических особенностей его месторождения.

Калий, высокой концентрацией которого отличается каменное масло, играет важную роль в регуляции водного-солевого обмена и кислотно-щелочного равновесия крови, оказывает благотворное влияние на функциональное состояние сердца, способствует нормализации артериального давления при гипертонической болезни (оказывая диуретическое действие, способствует выведению из организма человека избытка натрия).

Присутствующий в каменном масле магний, также как и калий необходим для полноценной и слаженной работы сердечной мышцы. Этот важнейший для здоровья человека макроэлемент является структурным компонентом костей и зубной эмали, принимает участие в передаче нервных импульсов и в регуляции содержания сахара в крови, оказывает противовоспалительное, противоаллергическое, седативное, спазмолитическое и желчегонное действие. Дефицит в организме человека магния часто является причиной запоров, частой головной боли, бессоницы, раздражительности или апатии, а также зачастую провоцирует развитие желчекаменной и мочекаменной болезни, сахарного диабета, остеопороза, атеросклероза, артериальной гипертонии, заболеваний предстательной железы.

Минеральный состав каменного масла также характеризуется высоким содержанием кальция - макроэлемента, обладающего противоаллергическим свойством, необходимого для формирования и регенерации костной и хрящевой ткани, играющего важную роль в свертываемости крови, функционировании нервной и мышечной систем, оказывающего антистрессовое воздействие, а также способствующего снижению содержания в крови холестерина.

Каменное масло также является богатым источником цинка - микроэлемента, играющего важнейшую роль во многих процессах, происходящих в организме человека (в белковом, углеводном и жировом обменах, в процессах синтеза инсулина и пищеварительных ферментов, в процессах кроветворения, сперматогенеза и эмбрионального развития). Принимающий участие в формировании иммунитета цинк необходим для полноценного функционирования репродуктивной системы, головного мозга и опорно-двигательного аппарата. Недостаток в организме человека цинка часто приводит к нарушениям в работе мозга, ухудшению памяти и снижению умственных способностей, к депрессии и задержке полового развития у детей, к развитию заболеваний органов зрения, болезней поджелудочной и щитовидной желез, а также часто является причиной мужского и женского бесплодия.

Лечебно-профилактическое действие каменного масла

Повышающее устойчивость организма человека к неблагоприятному воздействию факторов внешней среды, улучшающее белковый, углеводный, липидный и водно-солевой обмены, активизирующее процессы регенерации поврежденных тканей, оказывающее иммуномодулирующее, бактерицидное, противовоспалительное, противоаллергическое, противовирусное, противоопухолевое, спазмолитическое, желчегонное и болеутоляющее действие каменное масло рекомендуется к применению в составе профилактики и комплексного лечения:

• Заболеваний органов пищеварительной системы (гастрит, колит, энтероколит, желчекаменная болезнь, холецистит, холецистохолангит, вирусный и алкгольный гепатит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит, панкреатит), пищевых отравлений и диареи. При регулярном употреблении каменное масло способствует ускорению регенерации пораженных воспалительным или эррозивно-язвенным процессом слизистых оболочек желудка и кишечника. Содержащийся в каменном масле магний, улучшая процессы желчеобразования и желчеотделения, препятствует образованию камней в желчном пузыре, печени и желчевыводящих протоках.
• Дерматологических заболеваний и травматических повреждений кожи (порезы, ожоги, гнойные раны и язвы, укусы насекомых, псориаз, себорея, экзема, угревая сыпь, фурункулы, крапивница, пролежни, трофические язвы и др.). В каменном масле присутствует комплекс макро- и микроэлементов, оказывающих противовоспалительное действие, способствующих устранению зуда и боли, и активизирующих процессы грануляции и эпителизации поврежденных участков кожи (среди таких «ранозаживляющих» минеральных компонентов каменного масла - кальций, цинк, марганец, магний, кремний, медь, селен, сера, кобальт).
• Заболеваний и травм опорно-двигательного аппарата (переломы, ушибы, вывихи, остеохондроз, артриты (в том числе подагрический и ревматоидный артриты), артроз и др.), а также сопутствующих этим заболеваниям невралгий (радикулит и др.). Каменное масло представляет собой богатый источник веществ, необходимых для формирования и регенерации костной и хрящевой (среди таких веществ - кальций, фосфор, магний, марганец, а также стимулирующие естественную выработку коллагена кремний, цинк, медь и сера). Присутствующий в значительном количестве в каменном масле калий способствует улучшению водно-солевого обмена, и тем самым препятствует отложению солей мочевой кислоты в суставах. При лечении травм и заболеваний позвоночника, мышц и суставов (также как и при лечении травм и заболеваний кожи) наиболее эффективно сочетание наружного применения каменного масла с его регулярным внутренним употреблением.
• Заболеваний мочевыводящей системы (мочекаменная болезнь, цистит, пиелоцистит, пиелонефрит, уретрит, нефроз и др.)
• Сердечно-сосудистых заболеваний (атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, артериальная гипертония, кардиомиопатия, инфаркт, инсульт, диабетическая ангиопатия, варикозное расширение вен, воспалительные заболевания сердца и сосудов (васкулит, перикардит, эндокардит, миокардит и др.). Каменное масло способствует повышению эластичности и прочности кровеносных сосудов, уменьшению проницаемости и ломкости капилляров, а также препятствует развитию воспалительных процессов в сердечно-сосудистой системе и снижает содержание в крови холестерина, препятствуя тем самым образованию на стенках артерий атеросклеротических бляшек. Присутствующий в каменном масле магний способствует устранению спазмов кровеносных сосудов и снижению повышенного артериального давления при гипертонической болезни. Входящие в состав каменного масла калий, магний, кальций и фосфор необходимы для полноценного функционирования сердечной мышцы.
• Заболеваний щитовидной железы
• Заболеваний центральной и периферической нервной систем (полиомиелит, полинейропатии, дисциркуляторная энцефалопатия, невралгии, невриты, плекситы, эпилепсия, параличи и др.), а также - частой головной боли. Содержащийся в каменном масле магний, оказывая седативное действие, способствует снижению повышенной возбудимости центральной нервной системы. Присутствующие в каменном масле цинк и йод оказывают антидепрессантное действие, способствуют улучшению памяти и умственных способностей. Входящие в состав каменного масла медь, магний и марганец участвуют в синтезе нейромедиаторов (веществ, посредством которых осуществляется передача электрических импульсов между клетками центральной нервной системы (нейронами).
• Заболеваний органов дыхания (пневмония, бронхит, туберкулез, плеврит, бронхиальная астма, ОРЗ (ОРВИ) и др.)
• Железодефицитной анемии. Каменное масло содержит в своем составе железо, марганец, медь, цинк, кремний, серу, кобальт, никель и другие макро- и микроэлементы, стимулирующие естественную выработку белка эритроцитов крови гемоглобина.

Сочетание внутреннего употребления и наружного применения каменного масла также весьма эффективно в составе комплексного лечения:

• Заболеваний женской половой сферы ( миома матки, эрозия шейки матки, кольпит, цервицит, эндометриоз, аднексит, киста или поликистоз яичников, полипы женских половых органов, женское бесплодие и др.).
• Заболеваний мужской половой системы (простатит, аденома предстательной железы, мужское бесплодие, олигоспермия, гипоаспермия, эректильная дисфункция (импотенция). Каменное масло является богатым источником цинка, марганца и селена - веществ, способствующих улучшению процесса сперматогенеза и повышению сексуальной активности мужчины. 
•  Проктологических заболеваний (геморрой, трещины прямой кишки и др.)
• Заболеваний зубов и полости рта (пародонтит, пародонтоз, кариес, гингивит, стоматит, пульпит, периодонтит, и др.)
• ЛОР-заболевания (отит, ангина, гайморит, ринит, хронический тонзиллит, фарингит, ларингит и др.)
• Заболеваний органов зрения (катаракта, диабетическая ретинопатия и др.)
• Онкологических заболеваний (на ранних стадиях, только по согласованию с лечащим врачом и только в сочетании с необходимыми для лечения таких заболеваний лекарственными препаратами и процедурами).

При регулярном применении каменное масло также принесет существенную пользу:

• Больным сахарным диабетом и ожирением. Каменное масло богато макро- и микроэлементами, регулирующими содержание глюкозы в крови и играющими важную роль в процессе естественной выработки инсулина (калий, магний, фосфор, кремний, цинк, марганец, хром, селен).
• При дефиците в организме необходимых для здоровья макро- и микроэлементов
• При вазомоторных и психоэмоциональных расстройствах, характерных для климактерического периода
• При интенсивных умственных, физических, стрессовых и психоэмоциональных нагрузках
• При снижении умственной и физической работоспособности
• В период реабилитации после перенесенных хирургических операций или длительных заболеваний
• В составе комплексной профилактики ОРВИ и гриппа
• Тем, кто проживает в экологически неблагополучных районах или трудится в неблагоприятных климатических условиях (в условиях холода, жары, повышенной влажности), работает в высокогорной местности или занят на подводных или подземных работах
• В составе комплексной программы укрепления иммунитета

Косметическое применение каменного масла

Богатое макро- и микроэлементами, обладающими антиоксидантной активностью, препятствующими преждевременному старению кожи и играющими важную роль в естественном синтезе фибриллярного белка коллагена (комплекс таких макро- и микроэлементов включает в себя кальций, магний, марганец, цинк, кремний, медь, серу, селен, хром), а также отличающееся высоким содержанием цинка, оказывающего противовоспалительное действие и нормализующего секрецию сальных желез кожи, каменное масло отлично походит для косметического ухода за сухой, увядающей и проблемной кожей.

При регулярном применении в уходе за волосами каменное масло предупреждает появление седины, улучшает структуру волос, стимулирует рост волос и предупреждает их выпадение.

Способ применения

В составе профилактики и комплексного лечения заболеваний, каменное масло чаще всего употребляют внутрь по следующей схеме: 3 г порошка каменного масла растворяют в 2-3 л кипяченой воды (температура которой не должна превышать 60 градусов) и принимают по 200 мл 3 раза в день за 30 минут до еды. Рекомендуемая продолжительность курса лечения по такой схеме - 4 недели, при необходимости курс приема каменного масла можно повторить через 1 месяц (в год рекомендуется проводить 4 курса лечения каменным маслом).

В начале лечения каменным маслом (для эффективной адаптации организма к этому природному продукту) лучше его употреблять в малых дозах (по 70 мл 3 раза в день во время еды), а для приготовления раствора брать не 3 г, а 1 г каменного масла на 3 воды. Затем, после того, как организм адаптируется к каменному маслу, можно начинать принимать раствор каменного масла за 30 минут до еды, постепенно увеличивая дозу и концентрацию раствора.

Приготовленный раствор каменного масла допускается хранить не более 10 дней в темном месте при комнатной температуре. Образующийся при приготовлении раствора каменного масла осадок можно использовать в составе примочек и компрессов.

До начала лечения каменным маслом и в процессе лечения этим продуктом (примерно через каждые 10 дней) необходимо делать общие анализы мочи и крови (и в частности, в процессе лечения каменным маслом необходимо контролировать свертываемость крови). Также перед началом и после лечения каменным маслом необходимо проверять кислотность желудочного сока.